CacaoMara Kakao Kupası Bordo
El Salvador'un verimli topraklarında, geleneksel yöntemlerle yetiştirilen kakao çekirdeklerinden elde edilen, %100 saf ve törensel seremoniyal kakao. Ritüelleriniz, meditasyonlarınız ve günlük yaşamınız için doğanın en saf halini sunar.
CacaoMara’da kakao bir üründen önce bir karşılaşmadır.
Bu karşılaşmanın başladığı yer ise çoğu zaman bir kupadır.
Kulpsuz.
Topraktan.
Elde tutulmak için var.
CacaoMara kakao kupası, kakao ile araya mesafe koymayan bir geleneğin bugünkü ifadesidir. Bu kupa, binlerce yıllık bir hafızayı taşır; ama bunu yüksek sesle değil, sessizce yapar.
Kakao Kabıyla Birlikte Doğar
Kakaonun kökeni Olmekler’e, Mayalar’a, Aztekler’e uzanır. Bu kültürlerde kakao gündelik bir içecek değil; törensel bir bitkidir. Paylaşılır, beklenir, niyetle içilir.
Bu nedenle kakao için kullanılan kaplar da özeldi.
Kulpsuzdu.
İki elle tutulurdu.
Isıyı saklamazdı.
Neden Kulpsuz?
Kulpsuzluk bir eksiklik değil, bilinçli bir seçimdir.
Kupa elde tutulduğunda sıcaklık doğrudan avuçlara geçer. El ısınır, nefes yavaşlar. Kakao içmeden önce beden durur.
İki elle tutulan kupa, alma ve vermenin dengesini hatırlatır. Kakao burada hızlı tüketilen bir içecek değil; elde taşınan bir niyet olur.
Kulp, konfor sunar.
Kulpsuz kupa ise farkındalık.
CacaoMara’da biz ikincisini seçiyoruz.
Formun Dili: Toprak, Ateş ve Taşıyıcılık
CacaoMara kupasının formu yuvarlaktır.
Alt gövde dolgun, elde dengelidir.
Bu şekil; toprağı, rahmi ve taşıyıcılığı çağrıştırır.
Mat yüzeyi bilinçli olarak pürüzlüdür. Çünkü kakao steril değil, canlıdır. Üst kenardaki koyu sır ise ateşi ve kavurmayı hatırlatır.
Hamla pişmiş, toprakla ateş bir aradadır.
Bu kupa kusursuz olmak için değil; gerçek olmak için vardır.
Bu Kupada Kakao Nasıl İçilir?
Bu kupa hızlı içim için tasarlanmadı.
Kakao bu kapta:
-
önce elde tutulur,
-
biraz beklenir,
-
sonra yudumlanır.
Kupa ile temas, kakao ile teması hazırlar.
Isı, içeceğin bir parçasıdır.
Bu yüzden CacaoMara kakao kupası bir servis ürünü değil; bir eşlikçidir.
CacaoMara Kakao Kupası ile Ritüel Kullanım
1. Kakao hazırlandıktan sonra kupaya dökülür.
Kupa hemen içilmez.
2. Kupa iki elle tutulur.
Avuç içlerinin ısınmasına izin verilir.
Bir–iki nefes alınır.
3. Kakao içmeden önce kısa bir duraklama yapılır.
Bu bir niyet, bir soru ya da sadece sessizlik olabilir.
4. Kakao küçük yudumlarla içilir.
Kupa arada elde tutulmaya devam edilir.
5. Son yudumdan sonra kupa hemen bırakılmaz.
Bir süre daha elde tutulur; bitiş aceleye getirilmez.
Bu ritüel bir kural değil, bir davettir.
Herkes kendi ritmini bulur.
Seremoniyal Doz (Ritüel): 25-30 gr kakaoyu ince kıyın. 150 ml sıcak su veya bitkisel süt (yulaf/badem) içerisine ekleyin. Kısık ateşte çırpıcı yardımıyla köpürtün. İsteğe göre tarçın, kakule veya bir damla bal ilave edebilirsiniz.
Günlük Doz: 15-20 gr kakao ile güne zinde ve dengeli bir başlangıç yapabilirsiniz.
Hafta içi saat 14:00'a kadar verilen tüm siparişler aynı gün özenle paketlenerek kargoya teslim edilir. Ürünlerimiz gıda güvenliği standartlarına uygun korumalı ambalajlarla gönderilmektedir. Ambalajı açılmamış ürünleri 14 gün içinde koşulsuz iade edebilirsiniz.
